水在人的体内有哪些功能
1、溶解和消化功能
水是人体所有生理过程中生化变化的介质。水具有很强的溶解能力和电离能力(水分子极性大)，可以使水溶性物质以溶解状态和电解质离子状态存在。甚至一些脂肪和蛋白质可以在适当的条件下溶解在水中，形成乳液或胶体溶液。溶解或分散在水中的物质有利于体内有效的化学反应。
食物进入口腔和胃肠道后，可被消化分泌的消化液消化吸收，如唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等。这些消化液的含水量高达90%。
2.参与代谢功能
在新陈代谢过程中，人体内的物质交换和化学反应都是在水中进行的。水不仅是体内生化反应的介质，还参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应。水是体内各种化学物质正常代谢的保障。如果人体长期缺水，代谢功能会出现异常，从而减缓新陈代谢，积聚过多的能量和脂肪，使人肥胖。
3.承运人运输功能
由于水的溶解性好，流动性强，并且包含在体内的各种组织中，所以水是体内各种营养物质的载体。水在营养物质的运输和吸收、气体的运输和交换以及代谢产物的运输和排泄中起着极其重要的作用。比如将氧气、维生素、葡萄糖、氨基酸、酶、输送到全身；尿素、尿酸等代谢废物被转运到脏，随尿液排出体外。
生活中饮用水的健康生活小知识
生活中饮用水的健康生活小知识
怎样饮桶装水才算科学、健康？每天8杯水，桶装饮用水，每次200～250毫升，而且应大口大口地一次喝完，桶装饮用水厂家，而不是只喝几小口解渴而已。等到渴了才喝水也是不健康的。
饮水时间的选择同样重要，8个佳时间点不要错过。
1．睡前2～3个小时 这个时间饮水可以冲淡血液，加速血液循环。
2．起床后 早晨起床后适量多饮些水，可补偿夜间水分的消耗，对预防、、的形成也有一定的作用。
3．上午、下午工作间休工作期间喝水，可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。
4．三餐前约1个小时餐前约1小时空腹喝水，可使水分补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要，保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收，同时可以不影响组织细胞中的生理含水量，还可以避免临睡前口渴饮水，导致起夜、第二天眼睛肿等。
5．下班时离开办公室前喝一杯水，能够增加饱足感。
如何判断开封后桶装水的保质期
1、桶装水开封后是放在饮水机上，则取决于饮水机的卫生和环境的卫生怎样，饮水机长久没有清洗消毒，桶装水刚放上去，经过饮水机内部管道流出来可能就不合格。
2、桶装水开封后若敞开桶口放，桶装饮用水公司，则取决于环境的卫生怎样，环境不好，半小时敞开放都不行。
3、新（好）饮水机、好的环境，桶装水开封后好7—10天内喝完。
4、纯净水在同样条件下，相对比别的水种能存放久一点。
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